Orale kollagentilskudd er blitt en milliardnæring. Hydrolysert kollagen selges for hud, ledd, bein og muskler. Men hva skjer egentlig når du svelger kollagen? Er peptidene aktive når de når målvevet, eller er det bare aminosyrer? Her er biologien og hva studiene faktisk viser.
Hva er kollagenhydrolysat?
Kollagen er det mest abundant proteinet i kroppen – det danner struktur i hud, sener, leddbrusk, bein og blodkar. Det finnes i tre hovedtyper:
- Type I: Hud, sener, bein, blodkar (mest i tilskudd)
- Type II: Leddbrusk
- Type III: Hud og interne organer
Kollagenhydrolysat produseres ved enzymatisk hydrolyse av kollagen (typisk fra storfe, gris eller marin) til korte peptider og aminosyrer. Disse er vannløselige og lettere å absorbere enn intakt kollagen.
Hva skjer i kroppen?
Dette er det sentrale spørsmålet: Overlever kollagenpeptidene tarmpassasjen intakte, og når de vevet de skal virke på?
Tradisjonell biokjemi: Proteiner og peptider brytes ned til enkeltaminosyrer av tarmens proteaser (pepsin, trypsin, chymotrypsin) og absorberes som aminosyrer via enterocytter.
Nyere forskning: Bestrides dette bildet delvis. Studier viser at:
- Dipeptider Pro-Hyp og Hyp-Gly – kollagenspesifikke sekvenser – absorberes relativt intakte via PepT1-transportøren
- Pro-Hyp øker i blodplasma etter oral kollageninntak
- Pro-Hyp stimulerer fibroblaster in vitro til kollagenproduksjon
Dette er mekanismen som støtter en faktisk effekt utover ren aminosyrekilde.
Klinisk evidens
Hud
Verisol (bioaktive kollagenpeptider, Gelita):
- Proksch et al. (2014, Skin Pharmacology and Physiology): 4 uker med 2,5 g/dag Verisol → signifikant reduksjon i øyekransen rynker vs. placebo (N=69 kvinner, 45–65 år)
- Ibler et al. (2019): 12 uker, signifikant økning i hudfuktighet
Peptan (Rousselot):
- Multiple studier på hudhydrasjon, elastisitet og rynkereduksjon med 10 g/dag
Samlet vurdering: Effektene er statistisk signifikante men klinisk moderate. De fleste studier er finansiert av produsenter. Effektstørrelsene er konsistente nok til å antyde en reell effekt.
Ledd
UC-II (udenaturert type II kollagen, 40 mg/dag):
- Lugo et al. (2016, Nutrition Journal): Signifikant reduksjon i WOMAC-score (knesmerter og funksjon) vs. placebo ved osteoartritt
- Mekanisme: Immuntoleranse-induksjon via Peyers plakk (GALT) – annerledes enn hydrolysert kollagen
Hydrolysert kollagen (10 g/dag) for ledd:
- Shaw et al. (2017, British Journal of Nutrition): Akkumulering av Pro-Hyp i leddbruskvev i dyremodell
- Humanstudier for brusk er svakere enn for hud
Bein
CH-Alpha (10 g hydrolysert kollagen):
- Zdzieblik et al. (2021): Signifikant reduksjon i aktivitetsbetinget knesmerte hos unge atleter
- Mekanisme: Stimulering av kondrocytter og fibroblaster
Kollagen vs. protein generelt
En viktig innvending: Kollagen er et inkomplett protein (mangler tryptofan). Effekten på kollagensyntese er delvis fordi kollagen er rik på prolin og hydroxyprolin – aminosyrer som er rate-limiterende for kollagenproduksjon.
Alternativ hypotese: Samme effekter på hud og ledd kan delvis oppnås ved protein fra fullverdige kilder + vitamin C (kofaktor for kollagensyntese). Gelatinbaserte studier (Knox et al.) støtter at kombinasjonen gelatinpeptider + vitamin C er mer effektiv.
Daglig dose og timing
Studier som viser effekter bruker typisk:
- 2,5 g/dag (Verisol): For hudeffekter
- 10 g/dag (standard hydrolysert): For ledd og bein
- 40 mg/dag (UC-II): For leddimmunomodulering
Noen studier antyder at inntak 1 time før belastningsøvelse kan øke kollageninnbygging i sener (Shaw et al., 2017).
Kollagen type og kilde
| Kilde | Dominerende type | Primær indikasjon | |-------|-----------------|-------------------| | Bovint (storfe) | Type I, III | Hud, bein, ledd | | Marint (fisk) | Type I | Hud | | Kylling | Type II | Leddbrusk | | Porselt/svin | Type I, III | Hud |
Marin kollagen har lavere molekylvekt etter hydrolyse, noe som kan gi bedre absorpsjon, men evidensen for bedre klinisk effekt vs. bovint er ikke overbevisende.
Videre lesing
- Kollagenpeptider og hudpeptider — topikale hudpeptider
- Peptider og hud anti-aldring — GHK-Cu, Matrixyl og injiserbare
- Aminosyrer og peptider — grunnleggende absorpsjonslæring
- GHK-Cu — koppertripeptidet for hud